Nous récupérons votre viande à l'abattoir :
- boeuf/veau,
- mouton/agneau
- porc
- cheval
- Chipolatas
- Saucisses aux herbes
- Merguez
- Steak hâché
- Pâté prêt à cuire
- Paupiettes
S'adapte aussi à votre demande!
Dans le respect de la traçabilité et de procédures d'hygiène strictes, nous conditionnons votre viande, brute ou élaborée au gré de votre besoin :
- sous vide, sur barquette, en vrac
- à l'unité, par 2, par 3 ...
Votre viande prête à vendre livrée en camionnette frigorifique
Agrément sanitaire par la DDPP de la Mayenne
Atelier agréé pour l'Agriculture Biologique
Agriculteur, éleveur de Mayenne, Loire-Atlantique, Maine et Loire et Ille-et-Vilaine, pour vivre décemment de votre travail et garantir une qualité irréprochable à vos clients en vente directe, l’atelier de découpe, transformation et conditionnement RENAZE PRESTA VIANDES est votre partenaire idéal.
Renazé PRESTA VIANDES récupère votre viande (porc, bœuf, veau, mouton, agneau…) à l’abattoir et vous la prépare de sorte que vous n’ayez plus qu’à la vendre.
Sylvie a 51 ans. Cofondatrice de l'entreprise avec son mari Pascal, depuis 2009.
Sylvie, dans l'atelier, est en charge notamment de la partie conditionnement. Elle a un oeil de lynx pour veiller à l'hygiène et à la sécurité.
Sylvie aime la randonnée et s'occupe de son chien et de sa tourterelle quand elle rentre chez elle.
Pascal a 50 ans. Il a créé l'entreprise avec sa femme Sylvie en 2009.
35 ans d'expérience en tant que boucher.
Ses passions? la pêche, accompagner leur fille à ses tournois de foot et la satisfaction de ses clients.
50 ans.
CAP charcutier traiteur et cuisinier, il a géré une boucherie charcuterie pendant 6 ans.
Christian a rejoint l'équipe Renazé Presta Viandes en 2012.
Christian dirige l'équipe de découpe composée des saisonniers.
Christian adore le travail bien fait, rigoler avec ses collègues et le cinéma. Par contre, il déteste le sport.
40 ans.
Après l'obtention du CAP boucher, il poursuit une formation en charcuterie.
Avec ses 25 ans d'expérience, Nicolas est responsable de la partie transformation de Renazé Presta viandes depuis novembre 2018.
Nicolas est passionné de courses hippiques. Il aime aussi accompagner ses deux filles à leurs sports qui sont l'athlétisme et le poney.
"Nous avons choisi Renazé Presta Viandes depuis 8 ans, car c'est un atelier de proximité.
Nous apprécions le professionnalisme et la flexibilité de l'équipe de Renazé Presta Viandes. La prestation fournie est prépondérante à la satisfaction de notre clientèle et accompagne notre développement"
"Nous travaillons avec Renazé Presta viandes depuis le début.
Sylvie et Pascal sont des personnes sympathiques à qui vous pouvez en toute confiance demander des renseignements sur les produits que vous voulez transformer.
Ils sont à l'écoute et conseillent bien."
"Pascal a participé à la mise en place du projet du collectif de producteurs du Domaine des Rues.
Renazé Presta viandes est notre prestataire depuis le lancement du projet et ils savent s’adapter à la demande et sont très flexibles.
L’équipe est chaleureuse et c’est agréable de travailler avec eux !
Nous recommandons vivement Presta viandes."
"Notre collaboration avec l'entreprise PRESTA VIANDE de Renazé a débuté il y a bientôt dix années maintenant.
Leur sérieux, la qualité de leur travail, leur réactivité sont des atouts très appréciables pour la découpe en vue de la commercialisation des différents animaux que nous faisons abattre (boeuf, veau, porc et agneau).
Presta viande répond complètement à nos attentes grâce à un échange permanent toujours dans le but de progresser ensemble.
Leur proximité en a fait un maillon indispensable au développement de notre activité de vente directe."
"Nous collaborons ensemble depuis de nombreuses années et nous n'avons aucune raison de changer : beaucoup d'écoute, de disponibilité et de réactivité.
C'est en partie grâce à Presta'viandes si notre projet de vente directe est un succès et si nos clients sont satisfaits et fidèles.
Que cela dure !"
"Pouvoir vendre nos produits issus de notre exploitation porcine, cela a été possible grâce à l’équipe de RENAZE PRESTA VIANDES .
Mis en place par Alain et Annette R. en 2010, nous gardons la même démarche.
Nous avons fait connaissance, avec cette entreprise familiale, et nous découvrons une équipe dynamique, qui proposent des colis adaptés aux besoins de notre clientèle, avec un large choix de produits élaborés, des recettes avec goût et de bonne qualité.
Notre objectif : travailler avec des entreprises locales, allant de l’abattoir de Craon (53) au site de transformation / découpe « Renazé presta viande » (53) , pour une traçabilité garantie pour nos clients.
Une démarche en circuit court pour consommer local, mayennais, de l’élevage à l’assiette…
Merci à toute l’équipe."
“FAIRE DECOUPER PAR UN PRESTATAIRE” Pour vendre la viande en direct, Aurélien Colas s’adresse à un atelier de découpe indépendant, à proximité de l’exploitation. Le développement de la vente directe offre des opportunités intéressantes aux Read more…
La Communauté de Communes du Pays de Craon publie un article le 26/04/2017 pour présenter l’entreprise RENAZE PRESTA VIANDES à ses concitoyens : Zoom sur Renazé Presta’ viandes
Zone Artisanale de Lourzais
Allée Jules Verne
53800 RENAZE
Sylvie & Pascal POINTEAU
02 43 06 64 09
Du lundi au jeudi de 5h à 15h et le vendredi de 5h à 12h